19-1012Food Scientists and Technologists
Offizieller englischer TitelFood Scientists and Technologists
Offizielle englische Tätigkeitsdefinition
Use chemistry, microbiology, engineering, and other sciences to study the principles underlying the processing and deterioration of foods; analyze food content to determine levels of vitamins, fat, sugar, and protein; discover new food sources; research ways to make processed foods safe, palatable, and healthful; and apply food science knowledge to determine best ways to process, package, preserve, store, and distribute food.
Übergeordnete Klassifikation
- Untergruppe
- Life Scientists
19-1000 - Breiter Beruf
- Agricultural and Food Scientists
19-1010
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